オッサン4人で幻の高級魚『キジハタ』の刺身と鍋、しゃぶしゃぶを『獺祭』と共に食す…

こんにちは。

昨日は、診療後、以前から親しくさせて頂いている同世代の歯科メーカーの皆様が、平日の夜、

一人寂しく食事している僕を気遣ってくれて、

オッサン新年会

なるものを企画して下さりました。

 

遠くから来て頂くので、サプライズ企画として、クリニック2階の我が家で、宴を開く事にしました。

漁師のHさんに魚の手配、仕込みをお願いしたところ、1つ返事でOKして下さり大変助かりました。

これが運が良い事に、良い値が付くので、普段は、生月では出回らない、

幻の高級魚『キジハタ』

が入荷し、捌いてくれました!

Hさん、本当にありがとうございました!

 

生月での生活、丸12年になるのですが、初めて食べました!

生月 キジハタ 平戸 佐世保 長崎 歯科2 生月 キジハタ 平戸 佐世保 長崎 歯科1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真の奥が、キジハタ、手前は、これまた美味しかったウマズラハギでした。

生月に住んで、本当に良かったと思うひと時を過ごせました。

 

どうやら定例会になるようで、Hさんにも、またお願いします!と伝えました。

生月のファンが、これからも増えると嬉しいです。

 

明日は、夕方まで診療後、急いで福岡に向かいます。

とある先生と、とある町外れにある和食のお店で、密会です。

これまた楽しみです。

 

明日も皆様と共に、良い一日でありますように!